олигосахариды

Все олигосахариды (ОС) образованы комбинацией 5 сахаров: Глюкоза галактоза Фукоза Сиаловая кислота Ацетил глюкозамин На сегодня известна структура примерно 250 олигосахаридов грудного молока, ещё недавно было известно 150 ОС. Защитная функция олигосахаридов осуществляется за счет их...